彰化縣食用菌生產合作社全球資訊網

本社成立緣起

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      陸地上的食用菌與海底的藻類一樣，幾乎是生物鍊的起源與消化者，這上天巧妙的設計蘊含著幾千萬、幾億年的智慧，古時候，食用菌與藻類都只作為食物食用，當人類進入工業科技時代後，身體細胞的負擔與壓力不知不覺的增加，於是細胞修補、複製再生的路徑容易產生岐化，故而不正常的腫瘤就慢慢長出來了。
   
      而現今科學的實證發現，最原始的生物往往蘊含著解決人類病痛的智慧與答案，如褐藻糖膠、樟芝等菌類
  ，都蘊含著有調整免疫效果的多醣體。

   

   

      成立本社的主要目的在於將科學成果與生產實務間的落差(知識 價格 品質)拉近，一起造福農民、消費者、與這些為人類健康奮鬥不懈的科學家，讓上天留給人類的這些寶藏，好好的來物盡其用。