自製功能性強大的乳酸菌食品
- 發佈日期：2024-10-05
 功德牌 乳酸菌
眾所周知,食用益生菌(乳酸菌)最怕的就是吃下肚後,經由胃酸的破壞,只剩下存活不多的乳酸菌能到達小腸,只能發揮有限的效果……現在廠商都設計產品成小包裝,說菌種是如何的優良…….但卻要你時常補充,以維持有效的菌叢數量…..(才有錢賺),已較少廠商主打晶球包覆菌體了…..
如果能到達小腸的菌數夠多的話,為何要時時補充呢?
提供一個省錢又有效的益生菌補充方法,一個得罪同行的辦法…….
取葡萄乾或龍眼乾或切成丁的水果,用瓷碗盛著,然後倒入養樂多或優酪乳,常溫下放3-4小時候就
可以吃,或蓋上保鮮膜放入冰箱存放(至少12小時)然後就可取出來吃了,重點在於讓菌種滲入固態
物內,著床,因為乳酸菌是厭氧菌,所以自己會分泌酵素破壞外表,往內部竄入 著床並繁殖(時間夠的
話) , 吃的時候不要嚼太細,顆粒較大等於是較大的一個載體護衛著菌種到達小腸,有效的避開
胃酸攻擊……
這種方式可以極大化降低購買益生菌費用的支出,也極大化益生菌的效果…..至於什麼品系的菌種最好?
已經不重要了……
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