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海底世界

• 發佈日期：2012-04-25
• 菜名：海底世界
  材料：(1)金頂側耳225公克、文蛤５粒、魚片３片、蝦片２片、烏參片１片。
  (2)高湯、味素、鹽、酒。
  做法：金頂側耳以沸水川燙備用。川燙後的金頂側耳和烏參片１片，放入高湯中文火燉1小時，再放入蛤蜊、魚片、蝦片以大火滾熟，再加入少量味素、鹽、酒即可。
  
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