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糖醋珊瑚菇

• 發佈日期：2012-04-25
• 糖醋珊瑚菇
  材料：(1)金頂側耳300公克、麵粉300公克、紅甜椒1個、黃甜椒1個、雞蛋1個。
  (2)酥粉、味素、鹽、糖、蕃茄醬、醋，酌量調成糖醋醬。
  做法：金頂側耳撕成片狀，以沸水川燙瀝乾，再以麵衣包裹後放入油中炸熟起鍋備用。將紅甜椒、黃甜椒切好，略炒，放入炸好的金頂側耳，拌炒後加入糖醋醬，即可起鍋。
  
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