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蠔油滷珊瑚菇

• 發佈日期：2012-04-25
• 蠔油滷珊瑚菇
  材料：(1)金頂側耳300公克、青江菜、嫩薑絲、蔥、蒜、筍片、辣椒。
  (2)味精、鹽、蠔油。
  做法：金頂側耳撕成片狀，以沸水川燙備用。青江菜亦川燙備用。金頂側耳、蔥、蒜、筍片、辣椒、味精、鹽、蠔油及開水一起下鍋，開文火，10分鐘後轉小火，再煮10分鐘即可。
  
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