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Dr.Liang 北蟲草簡介

• 發佈日期：2012-05-06
• 認識「北冬蟲夏草」
  一、 冬蟲夏草的功效
  冬蟲夏草最早入藥典是在清朝吳儀洛所著之【本草從新】，書中記載：「冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良」。中醫認為，冬蟲夏草入肺腎二經，所以既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽萎遺精，腰膝酸痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥，因此目前中醫師多用冬蟲夏草來調養腎虛的病人。
  二、「北冬蟲夏草」為何可取代「冬蟲夏草」
  蟲草菌可以入藥並常用的約有數十種，但藥效特別顯著只有「冬蟲夏草」與「北冬蟲夏草」。比較人工栽培的北冬蟲夏草與冬蟲夏草的化學成份的報告顯示，人工栽培的北蟲草和野生冬蟲夏草的各種化學成份和含量基本相同，但北冬蟲夏草的有效成份如蟲草素及硒含量高於野生冬蟲夏草。
  北冬蟲夏草性味甘平，不燥不熱，四季皆宜。據史料記載，北冬蟲夏草與長白山的山參齊名，達官貴人服用北冬蟲夏草以延年益壽。北冬蟲夏草含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、腺苷、SOD酵素、多種維生素、胡蘿蔔素、硒、鋅及30餘種無機元素、18種氨基酸等。國內研究論文指出北冬蟲夏草水萃取物可抗氧化、抗發炎與抗血管新生、抑制人類肺癌細胞生長等功效。國外研究報告則指出北冬蟲夏草有免疫調節、抗腫瘤、降血糖、降血壓及降膽固醇等作用。
  三、為何食用要選擇子實體而不是菌絲體
  北冬蟲夏草生長方式是：『菌絲』→『菌絲體』→『子實體』。而蟲草菌絲體及子實體經過分析，蟲草的營養價值，主要來自於子實體。
  
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